詹姆士(shì )出走(zǒu )(⛲)料理以(yǐ )尋找詹姆士(shì )私廚菜單(🕋)為節目主(🛍)軸,為了尋找記(jì )憶中的美味料理,詹姆士將帶(🥩)領大家(🎾)探(tàn )索市場,品(pǐn )嘗在地美味、尋(🚤)訪料理(🐿)達人。並(🎩)在節目(mù )中展(🕖)現特(tè )殊食(shí )材的處(chù )(🥄)理方式、(🚥)嘗(🐖)試新(🛺)的醬(🎿)料或是新的料(✖)理作法,製作創(chuàng )意料理料理教學,最後(hòu )在節目片尾時(🌚)作(zuò )出一(yī )道詹姆(mǔ )(🖲)士創(chuàng )意料(🦗)理(lǐ )。